自家製の丹波篠山黒豆.麹に塩をまぜ瓶で１年、低温で２年寝かせた３年熟成味噌です。 コクがあり、旨味が凝縮されています。

自家製の丹波篠山黒豆.麹に塩をまぜ瓶で１年、低温で２年寝かせた３年熟成味噌です。 コクがあり、旨味が凝縮されています。 （500kg入２個）

丹波篠山黒豆味噌を乾燥し粉砕(乾燥味噌汁)無添加100％国内産　野菜.黒豆豆腐は、丹波篠山産 ５種類（黒豆豆腐.椎茸.サツマイモ.カボチャ.ナスビ） 甘さと深い味わいが特徴の丹波篠山黒豆味噌。その風味をフリーズドライにした５種のセットです。 こだわりの黒豆を使った贅沢な味わいを楽しめます。ごはんやお酒のお供に最適です。 仕事や旅行、アウトドアでも手軽に楽しめるポーチタイプで、携帯にも便利です。 生産は、丹波篠山の自然環境に恵まれた土地で行われています。長い歴史と熟練の技で作り上げられた黒豆味噌は、豊かな風味と深い味わいを持ちます。これまで多くの人々に愛され、伝統を守り続けられてきました。 その味わいは、まさに黒豆味噌の真髄と言えるでしょう。このセットは、世界中の人々にその素晴らしさを伝えるために作られました。 黒豆の旨みと濃厚な味わいに酔いしれ、心豊かな時間をお楽しみください。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。涼しい場所で保存してください。

丹波篠山黒豆.糀.塩を瓶で１年、低温２年寝かせた３年熟成味噌（500g入り）です。コクがあり、旨味が凝縮されてます。 丹波篠山黒豆味噌を使って、ゆず味噌.山椒味噌.くるみ味噌（各100g入り）を作りました。 全て手作り（無添加）です。 ※ ご注文頂いてから２〜３日 で発送します。 香り高い味噌を楽しむなら、丹波篠山黒豆味噌、ゆず味噌、山椒味噌、くるみ味噌のセットがおすすめです。 〈丹波篠山黒豆味噌〉は深いコクとまろやかさが特徴で、煮物や味噌汁にぴったり。 〈ゆず味噌〉は爽やかな香りとほのかな酸味で、サラダや焼き魚に相性抜群。 〈山椒味噌〉は辛味と風味が引き立ち、お肉や野菜のおかずに絶妙なアクセントを与えてくれます。 〈くるみ味噌〉はまろやかな風味と香ばしさが特徴で、パスタやピザのトッピングに最適。 これらの味噌は、厳選された素材と丹精込めた手作りにより、味と品質にこだわりました。四種類の味噌がセットとなっているので、普段の食卓がグレードアップすること間違いありません。 丹波篠山の風土が生み出す特別な味わいをお楽しみください。 ※商品は冷暗所保存となります。開封後は冷蔵庫で保存してください。 香り高い味噌を楽しむなら、丹波篠山黒豆味噌、ゆず味噌、山椒味噌、くるみ味噌のセットがおすすめです。 〈丹波篠山黒豆味噌〉は深いコクとまろやかさが特徴で、煮物や味噌汁にぴったり。 〈ゆず味噌〉は爽やかな香りとほのかな酸味で、サラダや焼き魚に相性抜群。 〈山椒味噌〉は辛味と風味が引き立ち、お肉や野菜のおかずに絶妙なアクセントを与えてくれます。 〈くるみ味噌〉はまろやかな風味と香ばしさが特徴で、パスタやピザのトッピングに最適。 これらの味噌は、厳選された素材と丹精込めた手作りにより、味と品質にこだわりました。四種類の味噌がセットとなっているので、普段の食卓がグレードアップすること間違いありません。 丹波篠山の風土が生み出す特別な味わいをお楽しみください。 ※商品は冷暗所保存となります。開封後は冷蔵庫で保存してください。

丹波篠山黒豆味噌を使って、ゆず味噌.山椒味噌.くるみ味噌（各100g入り）を作りました。 全て手作り（無添加）です。 組合せ自由も可能です。 例）・ゆず × 3 ・ゆず × 2 山椒 × 1 ※ ご注文頂いてから２〜３日 で発送します。

オーナーが丹精込めて栽培した黒豆を自然乾燥で仕上げ加工した黒豆きな粉です。 丹波篠山黒豆きな粉（100g入り３袋）です。 ※ ご注文頂いてから２〜３日 で発送します。